Tanto desde el pórtico como desde la Plaza de las Lastras se
accede al elegante SALÓN DE LAS GOLONDRINAS,

donde ellas anidaban cada año, porque esta sala, revestida de madera y paja, ofrece un espacio acristalado pudiendo abrirlo al aire libre, donde el bambú y la vegetación que lo bordea asume el protagonismo. Cerrado con luz tenue en la noche se percibe como un espejo de hojas verdes y arcos que distrae la mirada de los asistentes más atentos. Espacio este con aforo para 280 personas, con cocina equipada para catering. Cuenta con equipo de sonido de alta tecnología que se extiende a los espacios exteriores.